Økologisk mad og børns sundhed: alle de gode grunde til at vælge det - Io Donna

Økologisk mad og børns sundhed: alle de gode grunde til at vælge det

Getty Images

De, der vælger økologisk, gør det af sundhedsmæssige årsager, fordi de svarer til de voksende behov hos sikkerhed og kvalitet og på samme tid af miljømæssig bæredygtighed og beskyttelse af biodiversiteten.
L 'epigenetik studerer DNA-modifikationer, der kan bestemmes af miljøfaktorer (eksponering for pesticider eller forurenende stoffer), livsstil (stress, motion) og diæt, "Planlægning" den fremtidige udvikling af den enkelte og hans sundhedstilstand. For hele familiens trivsel er det vigtigt at bevæge sig mod en diæt, der er så varieret, afbalanceret og fuldstændig som mulig, og som omfatter sporbar, frisk og biologisk. Økologiske fødevarer giver dig faktisk mulighed for at kontrollere indtaget af miljøfremmede stoffer, det er stoffer, der er fremmede for organismen og skadelige, ligesom pesticider, tungmetaller og opløsningsmidler.

Almindeligt anvendt i konventionelle landbrug, pesticider er til stede i luften, jordbund og vandførende lag, og vi er konstant udsat for små mængder giftige restprodukter, hvilket øger risikoen for kræft, thyroideasygdomme, neurodegenerative sygdomme og forskellige allergier art. De mest udsatte er børn og kvinder.

Sergio Bernasconi, professor i pædiatri, tidligere direktør for pædiatriske klinikker, universitetet i Modena og Reggio Emilia og Parma.

Nogle pesticider er endokrine forstyrrelser anerkendt, dvs. stoffer, der ændrer den korrekte funktion af humane hormoner og kan have Virkninger, også vigtige, på hormonel metabolisme. "Den luft, vi indånder, det vand, vi drikker, og de fødevarer, vi spiser hver dag, er nu muligt køretøj af giftige stoffer, som, hvis der træffes i visse perioder af livet, kan ændre det endokrine homeostase," siger Sergio Bernasconi, Professor i pædiatri, tidligere direktør for pædiatriske klinikker, universitetet i modena og reggio emilia og parma.
Hormonforstyrrende stoffer er udbredte stoffer, der kan nå kroppen ved kontakt med huden (produkter til hjemmet og personlig pleje, legetøj, maling, plastbeholdere eller objekter), indtagelse (pesticidrester i fødevarer) og ved indånding (dampe fra forbrændingsanlæg).
"Til dato har det ikke været muligt at nå en endelig konklusion (baseret på forskning metodisk fejlfri) om deres sundhedsmæssige effekter, selvom bestemt ikke kan ignorere det voksende epidemiologisk dokumentation, eksperimenterende og klinisk 'siger professor Bernasconi. Forskningen skal intensiveres for at nå frem til en bredt fælles lovgivning så hurtigt som muligt. den skadelige virkninger af hormonforstyrrende stoffer de spænder fra prænatal skade i den kritiske fase af udvikling af centralnervesystemet, med mulige kognitive og / eller adfærdsmæssige ændringer, tilfedme og type 2 diabetes. Talrige videnskabelige dokumenter betragter dem så blandt de faktorer, der bestemmer fald i sædceller (Og derfor forøgelsen af ​​infertilitet), udviklingsmæssige anomalier af den mandlige ydre kønsorganer og i piger, den tidligere bryst udvikling (bryst udvikling).

Imens nogle videnskabelige selskaber anbefale at følge forsigtighedsprincippet, især når det kommer til graviditet, barndommen og ungdommen, når hormonelle system er mere aktiv. Ud fra enkle ting, men helt sikkert nyttige: Brug glas og ikke-plastikbeholdere til mad og drikkevarer, vælg ikke-brandhæmmende stoffer, foretrækker visse økologiske fødevarer.

Getty Images

Det ideelle ville være nærmer sig en biologisk kost selv før undfangelsen. De forurenende stoffer, der er taget før eller under graviditeten, kan faktisk akkumuleres og overføres til fosteret ved transplacental og sætte risikoen for hans helbred i fare. Ikke kun det: de kunne ramme reproduktive celler, dvs. kimcellerne, hvilket forårsager transgenerationsskader. Jeg kan også passere gennem modermælk, grunden til, at den nye mor skal fortsætte med at tage sig af sin fodring selv efter fødslen.
Den organiske bliver en sti, der varer over tid, og det involverer hele familien at ledsage væksten af ​​børn fra fravænning og fremefter.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Kan du lide dette indlæg? Del venligst til dine venner:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: